Dây chuyền sản xuất bột trứng

1. Máy giặt trứng hai hàng, còn được gọi là máy giặt trứng, bao gồm máy giặt trứng, máy giặt trứng vịt (bao gồm làm sạch trứng vịt tươi, trứng xám, bùn, trứng nước mặn, v.v.).

2. Lối trứng và phân tách chất lỏng trứng tách chất lỏng trứng còn lại trong vỏ trứng từ vỏ trứng sau khi vỏ trứng bị phá vỡ, và làm giảm khối lượng và số lượng của vỏ trứng bị hỏng. Thông qua ly tâm, toàn bộ trứng được tự động bị vỡ và vỏ trứng và chất lỏng trứng được tự động tách ra.

3. Đặc điểm của thiết bị thanh trùng trứng:

Chất lỏng trứng không chịu nhiệt và protein sẽ biến tính dưới nhiệt độ cao. Thanh trùng là một phương pháp phổ biến để khử trùng chất lỏng trứng. Nó kéo dài trong 5 đến 6 phút ở 63 → 65 độ, hoặc 25 đến 30 phút ở 45 độ, có thể loại bỏ tất cả vi khuẩn gây bệnh, nấm men, nấm mốc và hầu hết các vi khuẩn khác mà không làm hỏng các thành phần dinh dưỡng trong chất lỏng trứng.

4. Thiết bị sấy khô: Phương pháp sấy phun được sử dụng để sản xuất bột protein, có tốc độ sấy nhanh, thời gian làm nóng ngắn của protein, không dễ dàng để biến tính protein và ít ảnh hưởng đến các thành phần khác; Bột protein có sự phục hồi tốt, màu sắc và hương vị tốt; Việc sấy phun được thực hiện trong điều kiện đóng, và bột thu được là nhỏ, không cần phải nghiền nát, và cũng có thể đảm bảo chất lượng vệ sinh của sản phẩm. Do đó, phương pháp sấy phun đã trở thành phương pháp chính để sản xuất bột protein.

Phần 1: Rửa trứng và phá vỡ đường

Part 2: Egg Shell liquid Filter -> Homogenizer--->Pasteurizer

Phần 3: Máy làm bột

Chú phổ biến: Dây chuyền sản xuất bột trứng, nhà sản xuất dây chuyền sản xuất bột trứng Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy