Dây chuyền sản xuất nước dừa

Dây chuyền sản xuất nước dừa chủ yếu bao gồm hệ thống bơm, hệ thống lưu trữ bộ lọc, hệ thống áp suất âm chân không và hệ thống làm sạch tuần hoàn. Khách hàng cũng có thể lựa chọn thiết bị cắt và thiết bị vận chuyển cũng như thiết bị chiết rót theo nhu cầu của mình.

Dây chuyền sản xuất nước dừa dễ làm sạch, hiệu quả cao, có thể tiết kiệm nhiều nhân lực.

1. Lựa chọn và kiểm tra nguyên liệu thô

Dừa phải được kiểm tra và phân loại kỹ lưỡng dựa trên chất lượng của chúng. Dừa được chọn phải còn tươi, không bị hư hỏng, hư hỏng. Những quả dừa này cần được làm sạch một cách hiệu quả để loại bỏ mọi tạp chất và bụi bẩn nhằm tránh ô nhiễm.

2. Bóc vỏ dừa

Dừa được đặt trên một thiết bị tách vỏ tự động để loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài của dừa. Máy này có thể loại bỏ lớp gỗ bên ngoài, đồng thời thu nước dừa vào bể vô trùng và hợp vệ sinh. Quá trình này giúp giảm chi phí lao động và chế biến dừa nhanh hơn.

3. Rửa và phân loại dừa

Sau khi bóc vỏ, nước dừa được chiết xuất, phần vỏ dừa còn lại được vận chuyển đến hệ thống rửa và phân loại. Các vỏ và sợi còn lại được phân loại bằng máy chuyên dụng. Những máy này nghiền và loại bỏ vỏ một cách hiệu quả bằng cách tách phần thịt trắng ra khỏi lớp vỏ cứng.

4. Xay cùi dừa

Sau khi phân loại, cơm dừa được xay bằng máy xay chuyên dụng để thu được cùi dừa mịn và bảo quản trong thùng.

5. Chiết xuất sữa dừa

Để chiết xuất nước cốt dừa, cùi dừa xay được cho vào máy ép lọc hoặc máy ly tâm. Hỗn hợp được ép cơ học, tách sữa ra khỏi cặn.

6. Đồng nhất và thanh trùng

Sau khi chiết xuất nước cốt dừa, nó được đồng nhất hóa để đảm bảo tính đồng nhất về kết cấu, sau đó được đun nóng trong quy trình thanh trùng để tiêu diệt mọi vi khuẩn có hại và tăng thời hạn sử dụng.

7. Chiết rót và đóng gói

Nước cốt dừa sau đó được đổ vào chai hoặc túi vô trùng và được đóng kín bằng máy chiết rót và đóng gói. Trong quá trình này, nhiệt độ của sản phẩm đóng chai được giảm dần để tránh bị sốc nhiệt.

8. Ghi nhãn và lưu trữ

Các chai nước dừa được đổ đầy và đóng gói đều được dán nhãn trước khi đưa vào kho bảo quản thích hợp. Khu vực bảo quản này phải được giữ sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát để đảm bảo thời hạn sử dụng tối đa của nước dừa đóng gói.

Các bước này sẽ giúp bạn sản xuất Nước cốt dừa chất lượng cao, tươi, có thời hạn sử dụng lâu hơn, hương vị thơm ngon và không có chất gây ô nhiễm.

Hình ảnh sản phẩm

 

Chú phổ biến: dây chuyền sản xuất nước dừa, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất nước dừa Trung Quốc