Dây chuyền sản xuất bánh sừng bò
2. Tính linh hoạt cao, Sản xuất các sản phẩm có hương vị và hình dạng khác nhau.
Dây chuyền sản xuất bánh sừng bò bao gồm các máy sau
Máy làm mì (loại xi lanh lật)
Chức năng: Bột nền để làm bánh sừng bò. Trộn bột mì, nước, men, đường, muối, sữa bột, một ít bơ để tạo thành khối bột mịn, đàn hồi.
Xi lanh lật: Thiết kế này thường là xi lanh trộn, thuận tiện cho việc dỡ bột đã trộn kỹ, tiết kiệm nhân công và hiệu quả, phù hợp để xử lý khối lượng sản xuất lớn.
Máy cắt bột thủy lực
Chức năng: Bột chia các khối bột nhỏ có trọng lượng định trước thông qua một thiết bị thủy lực.
Chức năng: Mỗi trọng lượng bánh sừng bò là bước quan trọng đầu tiên. Hệ thống thủy lực có áp suất ổn định, phân chia gọn gàng, không làm hỏng gluten.
Máy da đồng phục
Chức năng: Sử dụng một hoặc nhiều cặp con lăn để ép các cụm nhỏ được phân đoạn thành các mảng dày đều và có hình dạng đều đặn.
Chức năng: Chuẩn bị cho bước tiếp theo của quy trình làm bánh ngọt, độ dày của lớp vỏ đế trước khi gói bơ là nhất quán.
Máy làm bánh phồng hoàn toàn tự động
Công dụng: Gấp và nghiền nhiều lần bằng bột dẹt và bơ cắt lát (thường cần chuẩn bị trước).
Tay nghề thủ công: Một "gấp ba" hoặc "gấp bốn" được thực hiện nhiều lần, tạo ra hàng trăm lớp bột và bơ xen kẽ trong bột.
Hoàn toàn tự động: Máy tự động hoàn thành việc cán và gấp, thay thế cho thao tác thủ công nặng nhọc và đòi hỏi kỹ thuật cao, hiệu quả làm bánh ngọt ổn định và hiệu quả cao.
Máy cắt
Chức năng: Cắt các miếng bột lớn được xếp lớp hoàn hảo do thợ làm bánh ngọt ép thành các hình tam giác cân tiêu chuẩn.
Chức năng: Hình dạng và kích thước của mỗi chiếc bánh sừng bò hoàn toàn đồng nhất. Khuôn có thể được thay thế khi cần thiết để sản xuất các sản phẩm có kích cỡ hoặc hình dạng khác nhau (chẳng hạn như sô cô la).
Máy cán Bullhorn
Chức năng: Tự động cuộn bề mặt hình tam giác từ cạnh dưới lên thành hình chiếc sừng cổ điển.
Chức năng:Tiêu chuẩn hóa: Số lượng lớp cuộn và độ nén của từng chiếc bánh sừng bò là nhất quán.
Hiệu quả cao: Tốc độ nhanh hơn rất nhiều so với việc lăn thủ công.
Mức độ bảo vệ: Tác động cơ học nhẹ nhàng có thể bảo vệ lớp bơ trong bột tốt hơn, tránh bị chảy do nhiệt độ tay.
Hộp lên men 32 tấm (loại xe đẩy)
Chức năng: Cung cấp môi trường lên men lý tưởng cho bánh sừng bò có hình dạng đẹp.
Các thông số chính: kiểm soát chính xác nhiệt độ (thường là từ 26-28 độ C) và độ ẩm (thường là từ 75-85%). Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp cho phép men di chuyển, nở ra bột và ngăn ngừa nứt bề mặt.
Thiết kế kiểu giỏ hàng: một thiết kế rất thiết thực. Đặt khay nướng bánh sừng bò lên xe đẩy tay và đẩy toàn bộ xe đẩy vào buồng lên men. Điều này có thể đạt được vận hành dây chuyền lắp ráp: một xe tải đang lên men, xe tải kia đang tạo hình hoặc chuẩn bị nướng, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.
Lò quay không khí nóng 32 (loại sưởi điện)
Chức năng: Nướng bánh sừng bò lên men cho đến khi chín, tạo thành lớp vỏ ngoài giòn vàng và cấu trúc bên trong giống như tổ ong.
Vòng quay không khí nóng": Lò được trang bị quạt để buộc không khí nóng lưu thông, đảm bảo nhiệt độ đồng đều ở mọi vị trí bên trong lò, màu sắc và độ chín của từng đĩa bánh sừng bò đều giống nhau.
Xoay: Vỉ nướng quay từ từ bên trong lò, giúp loại bỏ hơn nữa các góc chết do chênh lệch nhiệt độ bên trong lò.
Loại sưởi ấm bằng điện: sưởi ấm ổn định, kiểm soát nhiệt độ chính xác, môi trường sạch sẽ, không cần xử lý đường ống dẫn khí.
Dung tích "32 đĩa": phù hợp với dung tích của thùng lên men, đạt được hoạt động liên tục của toàn bộ quá trình lên men và nướng toàn bộ.
Liên hệ ngay
thông số sản phẩm
|
Người mẫu |
HT-NJB100L |
|
|
Dung tích |
100kg/giờ |
|
|
Tên máy |
Đặc điểm kỹ thuật |
Đơn vị |
|
Máy trộn bột |
Model:HT{0}}H200 Công suất:75kg/mẻ Điện áp: 380V Công suất:9KW Tốc độ trộn:125/250r/phút Dung tích ruột: 200L Kích thước: 1540*1540*1750mm Trọng lượng:890kg |
1 |
|
Máy chia bột thủy lực |
Model:HT-ZY20 Điện áp: 380V Công suất: 1,5KW Trọng lượng bột: 150-800g Kích thước: 610*810*1110mm Trọng lượng:350kg |
1 |
|
Máy cán bột hoàn toàn tự động |
Model:HT{0}}ZY650ZA Điện áp: 380V Công suất: 1,5KW Kích thước:4550*1150*1330mm Trọng lượng:550kg |
1 |
|
Máy da đồng phục |
Model:HT-JP600 Điện áp: 220V Công suất: 0,55KW Kích thước: 1250*980*1270mm Trọng lượng: 180kg |
1 |
|
Máy cắt |
Model:HT-ZY600 Điện áp: 380V Công suất: 1,2KW Kích thước: 3665*1000*1140mm Trọng lượng: 280kg |
1 |
|
Máy cán bánh sừng bò |
Model:HT-CJ240 Điện áp: 220V/380V Kích thước: 820*580*1080mm Trọng lượng: 120kg |
1 |
|
Bể lên men 32 khay |
Kiểu máy:HT-F32 Điện áp: 220V Công suất: 4,5KW Nhiệt độ: nhiệt độ phòng-50 độ Chất liệu: thép không gỉ Kích thước món ăn: 400 * 600mm Lớp nướng:khay 16 lớp*2*2=64 Kích thước: 890*1180*2050mm Trọng lượng: 240kg |
1 |
|
32 Nướng |
Model:HT-ZY32 Kích thước:620*830*1700mm Trọng lượng:35kg |
1 |
|
Lò nướng quay 32 khay |
Model:HT-ZY100D Công suất:100kg/giờ Điện áp: 380V Công suất:48KW/h Chất liệu: thép không gỉ Lớp nướng:16 lớp*2=32khay Kích thước:2000*1800*2200mm Kích thước món ăn: 400 * 600mm Trọng lượng: 1300kg |
1 |
* Trong trường hợp nâng cấp máy, hình dáng và kích thước có thể khác một chút, vui lòng lấy máy thực tế làm tiêu chuẩn.
Ưu điểm của dây chuyền sản xuất bánh sừng bò
Tự động hóa cao
Từ tạo khối, làm bánh ngọt đến cán bột, tất cả các quy trình cốt lõi đều được hoàn thiện bằng máy móc, giảm sự phụ thuộc vào kỹ thuật viên lành nghề.
Mức độ tiêu chuẩn hóa cao
Đảm bảo sự ổn định, thống nhất về trọng lượng, hình dáng, phân cấp và chất lượng của sản phẩm.
Hiệu quả sản xuất cao
Sự kết hợp giữa hộp lên men kiểu xe đẩy và lò quay tạo thành một quy trình sản xuất hàng loạt hiệu quả.
Chất lượng sản phẩm tuyệt vời
Một nhà sản xuất bánh ngọt chuyên nghiệp cùng môi trường lên men và nướng đồng đều là chìa khóa để làm ra những chiếc bánh sừng bò-chất lượng cao.
bản tóm tắt
Dây chuyền sản xuất bánh Croissant là mô hình kết hợp công nghệ công nghiệp thực phẩm hiện đại với kỹ thuật làm bánh truyền thống.
Từ những tiệm bánh thủ công đầy tinh thần thủ công cho đến các nhà máy thực phẩm hiệu quả, các dây chuyền sản xuất khác nhau đáp ứng các mức độ nhu cầu khác nhau của thị trường.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: MOQ là gì?
Đáp: 1 bộ
Hỏi: Máy có thể được tùy chỉnh không?
Trả lời: Là nhà sản xuất chuyên nghiệp, chúng tôi có thể tùy chỉnh máy theo yêu cầu của bạn, như công suất, chất liệu, màu sắc, điện áp, logo, v.v.
Hỏi: Thời hạn thanh toán là gì?
Trả lời: Chúng tôi chấp nhận Thanh toán T / T, Western Union hoặc Alibaba Trade Assurance, v.v.
Hỏi: Làm thế nào để vận chuyển?
Trả lời: Chúng tôi có một số nhà giao nhận vận tải hợp tác lâu dài, họ có thể giúp chúng tôi vận chuyển máy đi khắp thế giới. Bao gồm đường biển, đường hàng không, tốc hành, tàu hỏa, đường biển tới tận cửa đều không có vấn đề gì.
Hỏi: Bạn gửi hàng từ cảng nào?
Trả lời: Bất kỳ Cảng nào ở Trung Quốc, chẳng hạn như Thượng Hải, Thanh Đảo, Quảng Châu, v.v.
Hỏi: Máy được bảo hành bao lâu?
A: Bảo hành hai năm.
Chú phổ biến: dây chuyền sản xuất bánh sừng bò, nhà sản xuất dây chuyền sản xuất bánh sừng bò Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy
Một cặp
Máy tạo hình bánh mì trònTiếp theo
Máy sản xuất mì điệnBạn cũng có thể thích
Gửi yêu cầu