Nguyên tắc làm việc
Nguyên lý hoạt động của Dây chuyền Máy rửa trứng thường bao gồm các bước sau:
phun làm sạch
Sử dụng-hệ thống phun áp suất cao (với áp suất thường từ 0,5 đến 2MPa) để rửa sạch bề mặt trứng gia cầm trước tiên nhằm loại bỏ hầu hết chất bẩn.
chà
Nhẹ nhàng chà bề mặt trứng gia cầm bằng lông mềm hoặc con lăn xốp để đảm bảo làm sạch kỹ lưỡng mà không làm hỏng vỏ trứng.
khử trùng
Một số máy rửa trứng được trang bị hệ thống phun khử trùng, sử dụng chất khử trùng-dành cho thực phẩm (chẳng hạn như dung dịch natri hypoclorit) để tiêu diệt thêm vi khuẩn.
sấy khô
Loại bỏ độ ẩm trên bề mặt vỏ trứng bằng không khí nóng hoặc sấy khô bằng không khí tự nhiên để thuận tiện cho việc đóng gói hoặc bảo quản sau này.
Đặc điểm của việc rửa trứngdòng máy
1. Đẻ trứng trong nước giúp tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu quả.
2. Bàn chải nylon tùy chỉnh, có độ đàn hồi tuyệt vời, sạch sẽ, nhanh chóng và tiết kiệm rất nhiều nhân công.
3. Tiết kiệm và thiết thực, mô hình dễ sử dụng.
4. Tỷ lệ thiệt hại gần như bằng không.
5. Thân máy được làm bằng các tấm thép không gỉ, có khả năng chống ăn mòn{1}}, đẹp và thiết thực.
Thiết bị của Dây chuyền Máy rửa trứng bao gồm các bộ phận sau
1. Bình chứa nước: Được làm bằng thép không gỉ 304, dễ lau chùi và bền bỉ.
2. Khung vận chuyển trứng: Được làm bằng thép không gỉ 304, không dễ bị biến dạng và duy trì tình trạng sử dụng tốt.
3. Con lăn-đẻ trứng: Được làm bằng chất liệu mềm, không làm hỏng trứng và tăng ma sát, tạo điều kiện cho việc đẻ trứng-đồng đều. Nó được sản xuất theo cách-dựa trên khuôn và được tiêu chuẩn hóa và đồng nhất.
4. Dây chuyền đẻ trứng: Được làm bằng các tấm xích bằng thép không gỉ 304 dày, không dễ biến dạng.
5. Bàn chải làm sạch: Được làm bằng lụa cong-chống mài mòn, có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể loại bỏ vết bẩn khỏi bề mặt vỏ trứng. Trục được làm bằng thép không gỉ.
6. Khung: Có 2 loại cho khách hàng lựa chọn: thép tấm uốn và thép ống vuông. Kết cấu uốn tấm thép được lắp ráp thành các module không cần hàn và ít bị biến dạng. Yêu cầu mặc định là cấu trúc lắp ráp mô-đun.
7. Kiểm tra sơ bộ: Kiểm tra-không phá hủy chất lượng bên trong của trứng là một phần không thể thiếu trong quá trình lưu thông và chế biến trứng. Bằng cách sử dụng nguồn ánh sáng lạnh LED phát ra từ đáy trứng, những quả trứng không đủ tiêu chuẩn có vết nứt, lòng đỏ lỏng lẻo và vỏ cát sẽ được chọn ra bằng tay.
8. Băng tải: Băng tải PVC cấp thực phẩm{1}}được sử dụng.
9. Động cơ: động cơ đầu ra kép.
