Máy phun nước muối thịt này là-thiết bị chuyên dụng dành cho các nhà máy chế biến thịt. Nó bơm nước muối đã chuẩn bị sẵn, chất lỏng gia vị và dung dịch ngâm chua vào sâu trong mô thịt thông qua-kim áp suất cao. Nó được sử dụng rộng rãi để xử lý sơ bộ nguyên liệu thô-thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và thịt gia cầm trước khi ướp.
Toàn bộ máy sử dụng thép không gỉ-dùng cho thực phẩm. Bằng cách điều chỉnh áp suất phun, tốc độ băng tải và mật độ kim, nó thực hiện việc phun định lượng và thậm chí cả chất lỏng. Nó cải thiện hiệu quả hương vị, độ mềm và năng suất sản phẩm của thịt, cắt giảm đáng kể chu trình ướp. Đây là thiết bị hỗ trợ thiết yếu cho dây chuyền sản xuất giăm bông, xúc xích, thịt xông khói và thịt chín{4}}.
Ưu điểm của xích xích
Cải thiện đáng kể độ mềm của thịt, khả năng giữ nước và năng suất thành phẩm, tăng lợi ích kinh tế.
Rút ngắn thời gian ngâm và ướp, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất toàn dây chuyền.
Phun nước muối đồng đều, tránh các vấn đề quá mặn hoặc quá mặn cục bộ.
Hiệu suất vận hành ổn định, tỷ lệ hỏng hóc thấp, thích hợp cho nhà máy sản xuất liên tục với khối lượng lớn.
Thiết kế cấu trúc đơn giản, thuận tiện cho việc tháo gỡ, vệ sinh và bảo trì hàng ngày.
Khả năng tương thích rộng rãi với nguyên liệu thô, phù hợp với thịt tươi, thịt đông lạnh rã đông để chế biến xúc xích, giăm bông, thịt xông khói.
Liên hệ ngay
Các tính năng của vòi phun nước muối thịt
Cấu trúc hoàn toàn bằng thép không gỉ SUS304, đạt tiêu chuẩn thực phẩm, dễ lau chùi và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh chế biến thực phẩm.
Kim tiêm có độ chính xác cao với mật độ tiêm có thể điều chỉnh, đảm bảo phân phối đều nước muối bên trong các sản phẩm thịt.
Màn hình cảm ứng Hệ thống điều khiển PLC, dễ dàng cài đặt tốc độ phun, tốc độ và các thông số làm việc.
Tốc độ băng tải có thể điều chỉnh, thích ứng với các nguyên liệu thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn, thịt gà và vịt.
Được trang bị hệ thống lọc tuần hoàn nước muối, giữ nước muối sạch và giảm chất thải.
Chức năng nâng kim tự động, kim rút lại khi không có vật liệu tránh bị cong, hư hỏng.
Thiết bị điều chỉnh áp suất độc lập, áp suất phun nước muối ổn định cho chất lượng thành phẩm ổn định.
