Máy nhồi xúc xích chân không

1. Bắt đầu bằng cách lắp ráp máy trong một khu vực làm việc rộng rãi và sạch sẽ.

2. Trộn thịt và gia vị trong hộp trộn theo công thức của bạn.

3. Tải hỗn hợp vào phễu và thắt chặt nó một cách an toàn.

4. Bật máy và đặt tốc độ mong muốn phù hợp với tốc độ sản xuất xúc xích của bạn.

5. Kết nối bơm chân không, sẽ làm trống không khí từ buồng và giảm thiểu nguy cơ mắc kẹt không khí trong xúc xích.

6. Đẩy vỏ xúc xích lên sừng làm đầy và giữ nó vào vị trí bằng cách sử dụng các vòng khóa.

7. Bật máy, và hỗn hợp sẽ chảy từ phễu vào buồng nhồi.

8. Khi xúc xích chứa đầy hỗn hợp thịt, bảo đảm kết thúc xúc xích bằng cách buộc chúng ra hoặc cắt chúng.

9

10. Làm sạch máy hoàn toàn sau khi sử dụng, đảm bảo tất cả các bộ phận không có dư lượng có thể dẫn đến ô nhiễm trong sử dụng tiếp theo.