Máy nhào bột không

Máy nhào bột Thevacuum có một loạt các ứng dụng trong ngành làm bánh. Nó có thể được sử dụng để trộn các loại bột khác nhau, bao gồm bánh mì, pizza, bánh ngọt và bột bánh. Máy trộn đặc biệt phù hợp để chế tạo bột đòi hỏi sự phát triển gluten cao, chẳng hạn như bột bánh mì. Một máy trộn bột chân không cũng có thể được sử dụng để trộn các thành phần nướng khác, chẳng hạn như gia vị, đai ốc và hạt. Ngoài ra, máy trộn được sử dụng để tạo ra các nhũ tương, huyền phù và bột nhão trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Máy nhào bột chân không hoạt động theo nguyên tắc loại bỏ không khí khỏi bát trộn để tạo ra môi trường chân không. Máy trộn sử dụng một động cơ mạnh mẽ để điều khiển máy khuấy trong bát trộn. Khi quá trình trộn bắt đầu, máy trộn giảm dần áp suất trong bát trộn bằng cách tháo không khí. Việc giảm áp suất khiến bột mở rộng, cho phép phát triển gluten hiệu quả hơn. Máy trộn liên tục điều chỉnh áp suất trong bát trộn để đạt được độ đặc bột mong muốn. Môi trường chân không được tạo ra bởi máy trộn cũng giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa bột, dẫn đến một loại bột có chất lượng vượt trội.

1. Lắp ráp máy trộn theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

2. Đặt các thành phần trong bát trộn, theo hướng dẫn công thức.

3. Đóng nắp bát trộn và đặt thời gian trộn mong muốn.

4. Bật máy trộn và đặt áp suất chân không theo hướng dẫn công thức.

5. Bộ trộn sẽ tự động điều chỉnh áp suất chân không dựa trên tính nhất quán của bột.

6. Khi thời gian trộn hoàn tất, hãy tắt máy trộn và mở nắp bát trộn.

7. Tháo bột ra khỏi bát trộn và tiến hành bước nướng tiếp theo.

Chú phổ biến: Máy hút bụi Nút nước, Trung Quốc, nhà sản xuất máy nhào bột Nacuum, nhà cung cấp, nhà máy