Là gìmáy cưa xương thịt?
Nguyên tắc làm việc
Máy này hoạt động bằng cách sử dụng một lưỡi dao chuyển động qua lại để cắt thịt và xương. Lưỡi dao được cung cấp năng lượng bởi một động cơ điện, cung cấp năng lượng cần thiết để cắt xuyên qua cả những loại thịt cứng nhất. Lưỡi dao thường được làm bằng-thép không gỉ chất lượng cao để đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao.
Ứng dụng
Nó được sử dụng cho một loạt các ứng dụng cắt. Nó có thể cắt được nhiều loại thịt khác nhau, bao gồm thịt bò, thịt lợn và thịt gà. Máy này cũng được sử dụng rộng rãi để chế biến cá, chẳng hạn như cắt xương lớn ở cá hồi và cá ngừ. Ngoài ra, nó còn được dùng để cắt xương cừu, dê và các động vật khác.
Hoạt động
Máy cưa xương thịt rất dễ vận hành nhưng đòi hỏi một số kỹ năng để làm việc hiệu quả và tránh các vấn đề an toàn.
Đảm bảo rằng máy đã được lắp đặt đúng chỗ. Kiểm tra xem máy có được đặt êm ái không và đảm bảo không bị rung lắc. Kiểm tra xem điện áp có được kết nối đúng không. Bật nguồn và kiểm tra xem máy có chạy bình thường không. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, người vận hành có thể bật máy và điều chỉnh các lưỡi dao theo chiều cao và góc mong muốn.
Đặt thịt hoặc xương cần cắt lên bàn và cố định nó vào vị trí bằng thanh dẫn hướng. Sau đó, người vận hành nên từ từ đẩy thịt hoặc xương vào lưỡi dao bằng các chuyển động tiến và lùi để bắt đầu quá trình cắt.
Sau khi máy hoàn thành công việc cắt, bàn máy phải được làm sạch để loại bỏ các mảnh vụn xương hoặc thịt còn sót lại, đảm bảo có thể sử dụng bình thường vào lần tiếp theo.
Liên hệ ngay
BẢO TRÌ
Điều chỉnh và lắp đặt dây cưa. Khi thay đai cưa, cần nới lỏng thiết bị căng. Sau khi lắp đặt, đảm bảo hướng của đai cưa là chính xác và điều chỉnh núm nghiêng cho đến khi đai cưa chạy trơn tru.
Bôi trơn và bảo trì. Bôi chất bôi trơn cấp thực phẩm vào đai cưa và ray dẫn hướng, bôi trơn thanh dẫn hướng của bộ căng sau mỗi 200 giờ và thay vòng bi ròng rọc sau mỗi 5000 giờ.
Làm sạch và bôi trơn hàng ngày. Sau mỗi lần sử dụng, tắt nguồn và lau dây đai cưa, bàn làm việc và vỏ bảo vệ bằng vải ẩm. Dùng bàn chải lông mềm để làm sạch cặn bám ở kẽ răng để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra thường xuyên. Kiểm tra dây đai cưa hàng tuần xem có vết nứt, biến dạng hoặc gãy răng không và quan sát hoạt động trơn tru của dây đai. Kiểm tra hàng tháng các công tắc an toàn, thanh áp suất và các bộ phận điện để đảm bảo hiệu suất chống nước.
Bạn có muốn một cái không?
Bạn cũng có thể thích máy cưa xương thịt, giống như gia đình và bạn bè của bạn, khi đó bạn chắc chắn cần một chiếc, vui lòng liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ cung cấp giá tốt nhất cho bạn và hướng dẫn bạn cách sử dụng.
Chúng tôi đang ở đây chờ đợi cho bạn!
