Nguyên tắc làm việc
Thành phần cốt lõi của Máy làm sạch ruột gà là một thùng trống bằng thép không gỉ (có các lỗ nhỏ cách đều nhau trên thành trống). Sau khi được cấp nguồn, trống quay với tốc độ 15-30 vòng/phút. Ruột gà va chạm, cọ xát và đập vào bên trong trống khi nó quay.
Điều này mô phỏng hành động nhào bằng tay, loại bỏ chất nhầy, thức ăn dư thừa, phân và các tạp chất khác khỏi bề mặt ruột. Mặt khác, lực ly tâm được tạo ra bởi chuyển động quay của trống sẽ đẩy các tạp chất và nước thải rời ra ngoài qua các lỗ nhỏ trên thành trống, đồng thời đạt được "làm sạch + xả nước thải".
Ưu điểm của Máy làm sạch ruột gà (So với làm sạch thủ công)
Hiệu quả làm sạch cao, giảm nhân công đáng kể: Làm sạch 50-300kg mỗi chu kỳ tương đương với khối lượng công việc của 5-8 công nhân;
01
Làm sạch kỹ lưỡng hơn, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh: Nhào cơ học + phun áp suất-cao không để lại điểm mù, loại bỏ tạp chất khỏi các nếp gấp thành ruột và các bề mặt khó tiếp cận bằng tay, với tỷ lệ loại bỏ chất nhầy trên 95%;
02
Máy làm sạch ruột gà được làm bằng thép không gỉ, loại bỏ các góc chết vệ sinh, dễ lau chùi,{0}}chống ăn mòn và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh chế biến thực phẩm, tránh lây nhiễm chéo trong quá trình vệ sinh thủ công;
03
Bảo vệ tính toàn vẹn của ruột, giảm tổn thất: Tốc độ trống tối ưu và thiết kế thành bên trong (thành trong nhẵn hoặc có phần nhô ra mềm), lực nhào nhẹ, ngăn ngừa rách thành ruột và kiểm soát tỷ lệ hao hụt trong vòng 3% (so với tỷ lệ hao hụt khoảng 10-15% khi làm sạch thủ công do lực không đồng đều);
04
Thao tác đơn giản, thích ứng với nhiều tình huống: Không yêu cầu kỹ năng chuyên môn, chỉ 3 bước (cho ăn → bật → xả), phù hợp cho người già và người mới bắt đầu;
05
Liên hệ ngay
Vệ sinh và bảo trì thiết bị
1.
Làm sạch ngay: Sau mỗi lần sử dụng, mở cửa trống và cửa xả nước, đồng thời rửa sạch thành trong của trống, đầu phun (nếu có) và bên trong vỏ bằng nước sạch để loại bỏ chất nhờn còn sót lại và tạp chất, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển;
2.
Bảo trì thường xuyên: Kiểm tra vòng bi tang trống và đai truyền động hàng tuần đồng thời bổ sung chất bôi trơn-cấp thực phẩm; lau bên ngoài thiết bị hàng tháng bằng chất tẩy rửa trung tính và kiểm tra các kết nối điện và nước bị lỏng để đảm bảo hoạt động bình thường;
3.
-Bảo quản lâu dài: Nếu không sử dụng trong thời gian dài, hãy làm khô hoàn toàn độ ẩm bên trong của thiết bị và che phủ bằng tấm che bụi để tránh ẩm và rỉ sét.
