Ưu điểm của máy tạo thành bánh burger
Cải thiện năng lực sản xuất là một thiết bị không thể thiếu để sản xuất quy mô lớn -.
Sản xuất hiệu quả:
Cải thiện đáng kể tốc độ đúc của thịt thịt, vượt xa sản xuất thủ công và đáp ứng nhu cầu quy mô lớn -.
01
Tính nhất quán cao:
Đảm bảo rằng hình dạng (thường là hình tròn), độ dày, đường kính và trọng lượng của mỗi miếng thịt là giống hệt nhau, cải thiện sự xuất hiện của sản phẩm và tính đồng nhất nấu ăn.
02
Tiết kiệm Lao động:
Giảm đáng kể sự phụ thuộc vào người lao động lành nghề và chi phí lao động thấp hơn.
03
Cải thiện vệ sinh:
Giảm tiếp xúc trực tiếp giữa bàn tay con người và làm đầy thịt, kết hợp với các quy trình làm sạch tốt, có thể giúp cải thiện mức độ an toàn thực phẩm.
04
Giảm chất thải:
Kiểm soát chính xác lượng thịt làm đầy để tránh tổn thất quá mức trong quá trình sản xuất thủ công.
05
Máy tạo thành bánh burger pattyCđánh giá caoScấu trúc
Hệ thống phễu/cho ăn: Được sử dụng để giữ và vận chuyển làm đầy thịt. Thông thường, có băng tải vít (tời) hoặc piston các thiết bị đẩy đều và liên tục cho thịt đổ vào buồng đúc.
Khoang đúc:
Khu vực làm việc cốt lõi. Chất làm đầy thịt được lấp đầy vào khuôn ở đây.
Khuôn khuôn:
Thành phần chính xác định hình dạng cuối cùng (chủ yếu là hình tròn) và độ dày của patty thịt. Thường bao gồm một khuôn trên (đấm) và một khuôn thấp hơn (khoang), vật liệu chủ yếu là thép không gỉ cấp thực phẩm, dễ tháo rời và sạch sẽ. Kích thước khuôn có thể được tùy chỉnh (như đường kính 80mm, 100mm, 120mm, v.v., độ dày từ 6 mm đến 20 mm).
Cơ chế đúc nén:
Cung cấp áp lực để nhỏ gọn và định hình thịt làm đầy trong khuôn. Nguồn năng lượng thường là khí nén hoặc thủy lực.
Liên hệ ngay bây giờ
Hệ thống demoulding/xả: đẩy thịt được hình thành ra khỏi khuôn
Các phương pháp phổ biến bao gồm:
Bóng dưới cùng/khay tấm nhựa:
Phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Máy tự động đặt một tờ giấy/tấm nhựa ở dưới cùng của patty thịt. Sau khi patty thịt được hình thành, nó được đẩy ra và đặt trên giấy để dễ dàng lấy, xếp chồng và đóng gói, đồng thời ngăn chặn độ bám dính.
Giao hàng băng chuyền:
Các miếng thịt được thả trực tiếp vào băng chuyền và vận chuyển đi.
DROP MIỄN PHÍ:
Trực tiếp thả vào hộp bộ sưu tập hoặc thiết bị nhận của quy trình tiếp theo (ít được sử dụng phổ biến cho các miếng thịt mỏng dễ bị biến dạng).
Hệ thống điều khiển:
Bảng điều khiển (các nút, màn hình cảm ứng) được sử dụng để đặt các tham số (như trọng lượng/độ dày của thịt, số lượng sản xuất), khởi động/dừng máy, điều chỉnh tốc độ, v.v.
Giá đỡ và vỏ:
Hỗ trợ toàn bộ thiết bị, thường được làm bằng vật liệu bằng thép không gỉ, tuân thủ các yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
Đơn vị điện:
Các mô hình khí nén yêu cầu kết nối với một nguồn không khí nén; Mô hình thủy lực có trạm bơm thủy lực.
Bản tóm tắt
Burger Patty Forming Machine là một công cụ mạnh mẽ để cải thiện hiệu quả chế biến thịt và mức tiêu chuẩn hóa sản phẩm. Hoạt động an toàn và tiêu chuẩn hóa, vệ sinh vệ sinh và bảo trì nghiêm ngặt, và các điều chỉnh tham số thích hợp dựa trên các đặc điểm của việc làm đầy thịt là chìa khóa để đảm bảo hoạt động thiết bị ổn định, tạo ra các miếng thịt chất lượng- cao, kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy chắc chắn làm theo các hướng dẫn và hướng dẫn vận hành cụ thể được cung cấp bởi nhà sản xuất thiết bị để vận hành và bảo trì.
